สอบครูผู้ช่วย สอบบรรจุครู ข่าวการศึกษา
โครงการอาหารกลางวัน ‘โยนบาปให้ครู’ หรือ ‘งบต่อหัวไม่เพียงพอ??’
โครงการอาหารกลางวัน ‘โยนบาปให้ครู’ หรือ ‘งบต่อหัวไม่เพียงพอ??’

Advertisement

โครงการอาหารกลางวัน ‘โยนบาปให้ครู’ หรือ ‘งบต่อหัวไม่เพียงพอ??’

(ลงประกาศเมื่อวันที่ 2018-06-10 เปิดอ่านแล้ว : 19299 ครั้ง)

เพิ่มเพื่อน

Advertisement

โครงการอาหารกลางวัน ‘โยนบาปให้ครู’ หรือ ‘งบต่อหัวไม่เพียงพอ??’

หลังจากมีข่าวทางโซเชียล เกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวัน ขนมจีนคลุกน้ำปลา ไม่เหมาะสมกับเงิน 20 บาทต่อหัว ผู้บริหารถูกตั้งข้อหาบริหารเงินไม่โปร่งใส อาจต้องออกจากราชการ
หากจะพิจารณาโดยไม่มองว่า ใครผิดใครถูก ผู้บริหารคนนั้น บริหารเงินโปร่งใสหรือไม่โปร่งใส มีการยักยอกเงินจากค่าอาหารกลางวันมาเป็นเงินในกระเป๋าตัวเองหรือไม่ ผู้ที่รู้ที่แท้จริง คือเจ้าตัวหรือผู้บริหารคนนั้น ลองมาพิจารณาอีกครั้งเกี่ยวกับค่าของเงินยุคเศรษฐกิจเปลี่ยนแปลงไป เมื่อ 50 ปีผ่านมา ปลาทูเข่งละ 3 บาท หรือ 3-5 ตัว ราคา 5 บาท แต่ปัจจุบัน ปลาทูตัวละ 100 บาทก็มี มะนาว กิโลกรัมละ 1 บาท ปัจจุบันลูกละ 5 บาทก็มี ก๋วยเตี๋ยว ชามละ 1-3 บาท เมื่อเปรียบให้เห็นอย่างนี้แล้ว ในขณะที่รัฐจัดสรรเงินเป็นค่าอาหารกลางวัน หัวละ 20 บาทต่อมื้อเที่ยง 1 มื้อ จะมีอาหารชนิดใดบ้างให้เด็กกิน 1 มื้อ ให้มีสารอาหารครบ 5 หมู่
โรงเรียนหลายโรงเรียนสามารถนำเงิน 20 บาท มาบริหารจัดการให้เด็กได้กินอาหารอิ่ม มีสารอาหารครบ 5 หมู่ ใช่ว่าจะนำเงินจำนวนนี้ไปซื้ออาหาร แต่ผู้บริหาร ครู และนักเรียน ช่วยกันสร้าง ช่วยกันปลูกพืชผัก เลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ เลี้ยงหมู ในโรงเรียน แล้วนำผลผลิตที่ได้มาทำอาหารให้เด็กได้กิน โดยได้รับการช่วยเหลือจากเอกชนบ้าง จากมูลนิธิบ้าง จากครูช่วยกันเอาเงินเดือนส่วนหนึ่งช่วยซื้ออาหารให้เด็กบ้าง ทั้งนี้การได้มาซึ่งวัสดุทำอาหารกลางวันนั้น โรงเรียนต้องมีปัจจัยพื้นฐานมาก่อน เช่น บริเวณโรงเรียนมีสระน้ำ มีน้ำอุดมสมบูรณ์ มีครูเพียงพอ

แต่มีบางโรงเรียนที่อยู่ในถิ่นกันดาร สระน้ำก็ไม่มี ประปาก็ไม่มี เมื่อทำการเกษตรจะมีเอาน้ำที่ไหนมารดพืชผัก จะเอาน้ำที่ไหนมาเลี้ยงปลา เงินที่รัฐจัดให้หัวละ 20 บาท จะออกไปซื้ออาหารก็ไกล ต้องใช้น้ำมันเติมรถออกไปซื้อ จะซื้อแม่ค้าที่เร่ขายก็ขายแพง จะซื้ออาหารถุง ก็ถุงละ 40 บาท 20 บาทไม่ขาย และที่ดีก็คงได้แค่ซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวไปนึ่ง ผัด คลุกน้ำปลาให้เด็กกิน ยังดีกว่าให้เด็กหิวโหย อย่างน้อยก็ประทังความหิวได้
ยังมีอีกหลายโรงเรียนที่ผู้บริหารมีปฏิสัมพันธ์กับชุมชน กับผู้นำหมู่บ้าน กับบริษัทเอกชน ขอความร่วมมือ ขอบริจาค เพื่อนำไปเป็นทุนปลูกผัก เลี้ยงปลา ภายในรั้วโรงเรียน และในโรงเรียนก็ได้รับความร่วมมือจากครูและนักเรียน เมื่อถึงชั่วโมงว่าง หรือชั่วโมงกิจกรรม ก็ให้เด็กช่วยกันลงแปลงเกษตร สร้างอาหารให้กับเด็กนักเรียนต่อไป โดยไม่ต้องพึ่งพางบประมาณหัวหัวละ 20 บาทอีกต่อไป

สำหรับในเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสระแก้ว เขต 2 มีโรงเรียน 2 แห่งที่ดำเนินการด้านเกษตรเพื่ออาหารกลางวันได้สำเร็จและเป็นแบบอย่างของโรงเรียน มีโรงเรียนบ้านคลองหว้า ต.ทับพริก อ.อรัญประเทศ และโรงเรียนบ้านแก้วเพชรพลอย ต.ตาพระยา อ.ตาพระยา สามารถบริหารจัดการอาหารกลางวันให้เด็กได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ทุกคน รวมถึงอาหารเช้าให้เด็กที่ไม่ได้รับประทานข้าวก่อนมาโรงเรียนอีกด้วย
นายสุชิน ศรีทอง ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านคลองหว้า ตำบลทับพริก อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว สังกัด สพป.สระแก้ว เขต 2 เล่าว่า โรงเรียนบ้านคลองหว้าก่อตั้งเมื่อ พ.ศ.2512 ในพื้นที่ 33 ไร่เศษ มีครู 13 คน เปิดทำการสอน ตั้งแต่อนุบาลถึงประถมศึกษาปีที่ 6 มีนักเรียน 139 คน ที่มีการบริหารจัดการ ด้านอาหารกลางวัน เป็นแบบอย่างของโรงเรียนอื่น ในเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสระแก้ว เขต 2 กระทั่งมีชาวต่างชาติและคณะครู ผู้บริหารจากต่างจังหวัดมาดูงานจำนวนมาก โดยโรงเรียนบ้านคลองหว้าได้ดำเนินการจัดโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน โดยเน้นเกษตรอินทรีย์ ปลอดสารพิษ ให้นักเรียนได้รับประทานอาหารครบทุกคนมากว่า 2 ปีแล้ว โดยมีการบริหารจัดการด้านเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน จำนวน 7 ไร่ มีการปลูกพืชสวนครัว ทุกชนิด รวมทั้งไผ่หวาน ไผ่ตง ไม้ผล มีกล้วย มะละกอ มะม่วง มะพร้าวน้ำหอม ขนุน นอกจากนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากนายมงคล ตั้งพงษ์ทอง สร้างโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ให้ฟรี พร้อมมอบพันธุ์ไก่ไข่จำนวน 150 ตัว กับอาหารเลี้ยงไก่ไข่ ฟรีเป็นเวลา 1 ปี และยังเลี้ยงปลา จำนวน 8 บ่อ แต่ละบ่อจะมีปลาพันธุ์ชนิดต่างๆ บ่อละ 2,000-4,000 ตัว มีปลาดุก ปลานิล ปลาสวาย ปลาตะเพียน โดยพันธุ์ปลาเหล่านี้ได้รับความอนุเคราะห์จากประมงจังหวัดสระแก้ว และเครือข่ายของกลุ่มอาคเนย์ ทำให้เด็กในโรงเรียนมีอาหารกลางวันกินได้อย่างเพียงพอ

“ในปีการศึกษา 2561 โรงเรียนบ้านคลองหว้า ได้มีโครงการน้องอิ่มท้องสมองใส โดยนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาจากบ้าน มีประมาณวันละ 7-8 คน เนื่องจากผู้ปกครองติดภารกิจ ทางโรงเรียนจะจัดเตรียมอาหารเช้าไว้ทุกวัน สำหรับอาหารกลางวัน วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี จะมีกับข้าว 2 อย่างให้นักเรียน ส่วนวันศุกร์จะเป็นก๋วยเตี๋ยวไข่ พร้อมนมกล่องและผลไม้ 1 อย่าง โดยนักเรียนจะได้รับประทานไข่อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ฟอง หากกับข้าวเหลือจากอาหารกลางวัน จะให้นักเรียนที่ขาดแคลนนำกลับบ้านเพื่อรับประทานในมื้อเย็น สำหรับกิจกรรมที่นักเรียนและครูช่วยกันทำในพื้นที่ของโรงเรียน มีเลี้ยงไก่ไข่ จำนวน 150 ตัว โดยได้รับการสนับสนุนจากเครือข่ายของสถานศึกษาและภาคเอกชน ปลูกผักสวนครัวปลอดสาร ปลูกกล้วยน้ำว้า 150 ต้น เลี้ยงปลา 8 บ่อ ปลูกไม้ผลมีมะพร้าวน้ำหอม ฝรั่ง ขนุน พร้อมทั้งเพาะมะพร้าวน้ำหอมเพื่อจำหน่าย นำเงินที่ได้จัดซื้ออาหารกลางวันอีกด้วย”

“การบริหารจัดการตามโครงการอาหารกลางวัน เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารที่เพียงพอครบถ้วน ไม่ใช่เรื่องง่าย ครู ผู้บริหาร ผู้ปกครอง และนักเรียนในโรงเรียน ต้องอุทิศตน เสียสละเวลา หลายครั้งครูต้องควักเงินกระเป๋าไปซื้ออาหารให้เด็กได้กิน ด้วยรักและห่วงใยที่ครูมีต่อนักเรียน ดังนั้น ความเสียสละทำให้โครงการอาหารกลางวันได้รับความสำเร็จอย่างยั่งยืน”

ขอบคุณข้อมูลจาก : มติชนออนไลน์ 

Advertisement

**เปิดอ่านข่าวน่าสนใจ**

Advertisement

ด่วน!! สพฐ.เผย สอบ ผอ.-รองผอ. รร. มี/ไม่มี สอบข้อเขียน 25 ต.ค.รู้แน่!!

ด่วน!! สพฐ.เผย สอบ ผอ.-รองผอ. รร. มี/ไม่มี สอบข้อเขียน 25 ต.ค.รู้แน่!!..(7274)

เช็กที่นี่!! 27 จังหวัดที่มีข่าวเรียกบรรจุ ครูผู้ช่วย รอบ 2  ปี 2561

เช็กที่นี่!! 27 จังหวัดที่มีข่าวเรียกบรรจุ ครูผู้ช่วย รอบ 2 ปี 2561..(2229)

สอบเข้า ป.1ไม่ใช่ความผิดร้ายแรง  ไม่สามารถลงโทษปรับเงินได้

สอบเข้า ป.1ไม่ใช่ความผิดร้ายแรง ไม่สามารถลงโทษปรับเงินได้ ..(1075)

สพฐ.เผยแนวโน้มในอนาคต จะเพิ่มข้อสอบอัตนัย ในแบบฝึกท้ายบทให้มากขึ้น!!

สพฐ.เผยแนวโน้มในอนาคต จะเพิ่มข้อสอบอัตนัย ในแบบฝึกท้ายบทให้มากขึ้น!!..(3742)

คุณครูรู้ยัง!! ข้อสอบปลายปี ที่สามารถนำไปสอบได้ 1. ต้องมีแบบเขียนตอบ 2. ต้องวัดความคิดขั้นสูง 3. ต้องตรงตามมาตรฐาน/ตัวชี้วัดฯ 	4. กระบวนการพัฒนาต้องได้มาตรฐาน

คุณครูรู้ยัง!! ข้อสอบปลายปี ที่สามารถนำไปสอบได้ 1. ต้องมีแบบเขียนตอบ 2. ต้องวัดความคิดขั้นสูง 3. ต้อ..(15448)

คุณครูอ่านด่วน!! สพฐ. ประกาศ แนวทาง การใช้ข้อสอบ ในการสอบปลายปี ของผู้เรียน

คุณครูอ่านด่วน!! สพฐ. ประกาศ แนวทาง การใช้ข้อสอบ ในการสอบปลายปี ของผู้เรียน ..(6982)


Tags
โครงการอาหารกลางวัน
‘โยนบาปให้ครู’
หรือ
‘งบต่อหัวไม่เพียงพอ??’
MBA
IELTS
chulatutor